- Distinction
- ★★ Guide MICHELIN France & Monaco 2026
- Chef
- Nicolas Masse
- Ville / région
- Martillac, Nouvelle-Aquitaine
- Au sein de
- Les Sources de Caudalie
- La maison
- Palace · 61 clés · Relais & Châteaux
- Pôle le plus proche
- Bordeaux
- Parc hôtelier de la ville
- 1 établissements haut de gamme — Les Sources de Caudalie
- Également étoilés dans la région
- Les Prés d'Eugénie – Michel Guérard ★★★, Christopher Coutanceau ★★
- Portes d'entrée
- Bordeaux–Mérignac (BOD), Biarritz–Pays Basque (BIQ)
- Également au registre dans la région
- Dune du Pilat (2 000 000), Futuroscope (1 900 000), Aquarium de La Rochelle (800 000)
- Région
- Nouvelle-Aquitaine · 57,4 M de nuitées en 2025 · Juin–septembre, pic juil.–août
- Le marché régional
- Première région de France pour l'hôtellerie de plein air, 30,3 M de nuitées. L'hôtellerie ne progresse que grâce à la clientèle internationale et le marché monte en gamme.
- Depuis Paris en train
- Bordeaux — 2 h 04 en TGV, La Rochelle — 2 h 30 en TGV
- Événements de la région
- Festival International de la BD (Jan), Francofolies (Jui), Fête du Piment (Oct), Bordeaux Fête le Vin (Jui), Garorock (Jui)
Source : Guide MICHELIN France & Monaco 2026, dévoilé le 16 mars 2026. vérifié le 26 août 2026.